共食龙船饭,延续百年世交情!坑口村龙船宴筵开80多围招待兄弟村
2019-06-06 12:07:08
每年的五月初三,
坑口村都要筵开龙船宴,
招待来自来自上漖、泮塘、
盐步、茶滘等兄弟村的客人。
“初三到坑口吃饭”已经成为了大家的传统习惯。与其他地区的招景不同,坑口习俗初三不响龙船鼓,兄弟村、老表村也都不会扒龙船前来“趁景”。
世交好友,友好村民们
今日齐聚一堂,
吃龙船饭、饮龙船酒,
在龙船宴中延续百年乡情。
龙船相互行礼的方式称为“擂锣”,若龙船在江河上相遇,双方的锣鼓手会密密地打击锣鼓,互相来往划个两三个来回才分道扬镳,以示友好。
坑口初三不响龙船鼓,
但村民们有
醒狮鼓,响锣鼓,放鞭炮,
迎来送往。
兄弟村、老表村的村民们
带着礼物前来探亲,
为坑口送上祝福,
也续写世好往来的乡情。
今年的龙舟宴共开80多围,菜色丰富,
当然也少不了每年必吃的龙船丁。
坑口这道龙船丁依照传统,
以辣椒、花生、萝卜脯等为主,
寓意人丁兴旺,吃过龙船饭,
一年都会风调雨顺,五谷丰登!
在过去,
村里男子忙着扒龙船,
而妇女们则要准备
龙船饼、龙船茶招呼客人,
最为繁重的任务是准备龙船饭。
和现在相比,传统的龙船饭很简单:大头菜、辣椒、节瓜、猪肉等,而且为避免意外,龙船饭上不吃水生动物。
到了近年,已经很少是自己动手做龙船饭,改由聘请餐饮公司代劳,过去的禁忌也随着龙船制造技术的提升而消失。如今扒龙船安全系数高,大家已经不再忌讳水生动物,大鱼大虾都可以上台。
大家互相敬酒敬茶,
祝福一句“身体健康”,
在龙船宴中,宗亲情谊得以延续。
之后,
坑口村的龙船还会继续谈亲访友,
每一年端午,村民们都是
在“招景”“应景”“趁景”中度过的。
“睇龙船,吃龙船饭”
成为了村乡间情谊的纽带,
在一代代交流中得以延续。