玩转非遗！华林街青少年的暑假活动太有趣了吧

2022-08-05 09:15:22

参观博物馆、学做肠粉、了解玉雕文化……

华林街这些青少年的暑期也太有趣了～

非遗研学，近距离了解非遗文化

为促进亲子家庭认识非遗文化及提升保护意识，同时促进亲子互动，营造良好的家庭教育氛围。日前，华林街道关工委、团工委、华林街社工站、广州市非物质文化遗产传承基地联合举办华林街道“大手牵小手、传承非遗文化”亲子主题参观活动。

第一站：永庆坊华辉肠粉博物馆

活动当天，一行人第一站去到位于永庆坊华辉肠粉博物馆。在博物馆中感受美食与历史、创意的结合，探索非遗美食之美味。现场，在导师的讲解下，参与者了解肠粉的由来和各派肠粉，有广州西关肠粉、客家肠粉、云浮肠粉、潮汕肠粉。研学过程中，孩子们热情高涨，兴致勃勃，体验制作肠粉，把劳动成果呈现到父母面前一同享受品尝。

第二站：广州市玉雕传承艺术中心

吃饱喝足，一行人便去到非遗文化研学第二站—广州市玉雕传承艺术中心。现场，广州玉雕省级非遗传承人尹志强向孩子们介绍玉石的前世今生、鉴别方法等。孩子和家长们都很认真细听大师讲解,非常享受研学的过程。社工站相关负责人表示，希望通过非遗文化研学活动，促进更多的家庭可以“发现荔湾、读懂荔湾、热爱荔湾、奉献荔湾”，传承和发扬优秀民俗文化,发挥家庭的功能,传承良好家风。

粤菜师傅亲授肠粉做法

另一边，为弘扬粤菜饮食文化，增强居民对传统粤菜文化认识,荔湾区供销社、华林街道关工委、团工委、华林街社工站、华辉肠粉博物馆联合开展”粤菜师傅”培训班至西关肠粉制作体验活动。活动旨在通过活动，提升亲子家庭对西关饮食文化的认知，增强其对粤菜文化的认同感，促进亲子家庭的互动。

据悉，本次活动邀请了华辉拉肠的师傅向参与者讲解及示范。现场，师傅向参与者介绍“抽屉式肠粉”的制作步骤，从刷油、倒米浆、下料、摊匀、送入蒸箱到装碟，每个步骤都进行了具体的介绍。然后，师傅一边示范操作一边讲解，进一步提升参与者对肠粉制作的认识。最后，参与者根据步骤口令，在师傅的指导下进行体验制作。

在导师的讲解和指引下，各个亲子家庭成员很快就能上手，掌握制作要点，根据自己喜爱的口味制作一份又一份的美味拉肠。社工表示，促进了亲子家庭对粤菜文化的认同感，同时促进了亲子关系。“这样的活动既有趣又能帮助孩子了解非遗文化，希望以后社工站能多多组织类似的活动，让孩子们通过更多渠道了解我们的传统文化。”一名家长如是说。

信息、图片来源：华林街社工站