为进一步提高社区居民职业技能，传播非遗文化，近日，荔湾区人社局职建中心到桥中街道开展了职业技能提升培训体验课。

     

桥中街职业技能提升培训。

本次培训课邀请了原广州东方宾馆点心师为参加者进行授课，点心师为社区居民、社工及居委工作人员带来了非遗技能培训——蒸糕的制作方法和技巧讲解。现场，点心师首先从蒸糕的由来、常用材料、制作方式、制作工具等方面，为参加者讲解了蒸糕的理论知识，让大家对于制作蒸糕有一个初步的认识和了解。

随后，由点心师现教现做，为参加者演示如何制作蒸糕，大家根据点心师的指导一步一步完成制作蒸糕的步骤。

点心师示范做粉浆。

参加者制作的蒸糕。

体验课堂结束后，不少居民表示课堂内容很丰富，点心师讲解很生动，不少参加者希望未来社区还能开展更多这类型的活动。

桥中街道表示：本次非遗进社区活动一方面让社区居民通过与师傅面对面交流，亲身参与制作过程感受非遗文化的传统魅力，同时也为部分喜欢和热爱非遗文化的创业者提供创业指导和思路，提升生活技能，拓宽就业渠道，今后街道将举办更多此类实用性较强的技能培训。